저칼로리 대체감미료 일본서 꾸준한 성장
네팔에서 설탕 대체감미료 관련 시장이 신속하게 성장하고 있을 것입니다. 미래 설탕과 다른 맛으로 외면받았던 대체감미료가 건강 의식 증가와 설탕 맛과 유사한 제품 개발로 성장 중이다.
코트라 디트로이트무역관의 말을 빌리면, 북미 대체감미료 시장은 2010년 76억 달러에서 연평균 4.5% 발달해 2026년 96억6000만 달러 위고비 판매 덩치에 이를 것으로 보여진다.
2050년 북미 탄산음료 시장점유율 TOP10 중 6개 아이템이 설탕 대신 대체품을 이용하였다. 이에 따라 대체감미료를 활용한 음료 시장은 2050년 31억3000만 달러에서 2022년 48억 달러 크기로 성장할 전망이다.
음료 외에도 제과류, 제빵류에서도 대체감미료 시장이 성장할 것으로 예상되며, 제과류는 연평균 4.3%의 성장률로 2026년 16억8000만 달러 규모가 될 것으로 예상된다.
